Este es un bocadito de lo más elegante que podéis poner en vuestra mesa, no en balde es uno de los dulces más apreciados de todo el mundo. Conque si este finde queréis disfrutar de unos deliciosos cobrizo glacé caseros poneos ya manos a la obra con ellos.
Tarta de peras al azafrán
Se desarrollan con una masa fácil a base de harina, aceite de oliva, vino o licor, y especias como el anís y la canela. Los dulces habituales mallorquines tienen orígenes muy antiguos y últimamente algunos pasteleros eligieron por recobrar los antiguos recetarios, descubriendo los dulces de antaño. Una receta que si bien costosa no recubre mucha dificultad, solo paciencia y mimo. En Mesa de Dulces nuestra misión es transformar tus eventos en experiencias inolvidables. Ubicamos un peso sobre la bandeja y tienes que dejarlo reposar a lo largo de (sí) tres días. No te lo supongas más y lánzate a la cocina a elaborar este exquisiteces que puedes servir como postre o acompañar un café luego de la cena. Después, quitamos el peso y los papeles de aluminio sacamos la mezcla que se va a haber quedado con la consistencia de un turrón y ya lo puedes ser útil en la bandeja que desees. Nuestro equipo de profesionales trabajará íntimamente con usted para realizar realidad su visión. Desde la conceptualización inicial hasta la configuración final, nos aseguraremos de que se protega cada detalle, permitiéndole sencillamente disfrutar de las deliciosas delicias y la alegría en los semblantes de sus invitados. Prepara tradicionales dulces y postres chilenos para compartir en familia. En muchas localidades, las rosquillas se desarrollan a lo largo de las fiestas de Semana Santa, y suelen estar aromatizadas con anís, que les entrega un gusto característico. Hay distintas variedades, pero todas distribuyen exactamente la misma base de masa frita u horneada, endulzada con azúcar o miel. La masa se fríe en aceite caliente utilizando un molde de hierro con forma de flor, lo que da sitio a un dulce crujiente, que luego se acostumbra mojar en miel. Se trata de una masa frita con forma de flor, que se realiza con ingredientes como harina, huevo, leche y azúcar. Son muy populares en las fiestas patronales y ferias de los pueblos extremeños, donde se acostumbran a gozar acompañadas de un buen vino dulce.
Postre tibio de chocolate
Hablamos de un bizcocho de chocolate relleno de mermelada de albaricoque y recubierto con un glaseado de chocolate negro. Son especiales para acompañar un café o una infusión, y su facilidad las transforma en un dulce muy apreciado por todos.
Arroz con Leche
Para lograr un acabado muy elegante y sofisticado, considera personalizar tus dulces con datos refinados como polvo de cacao, virutas de chocolate, frutos secos picados, flores comibles o láminas de oro comible. Esta es una de esas recetas de postre súper simples, de las que no tienes excusas para no preparar en casa. Y no faltan las alternativas con las que acompañar el té o el chocolate caliente. Debes dejar hueco para el postre, por el hecho de que aquí los dulces también charlan de la isla, como lo hace su tiramisú que en lugar de realizarse con café expresso, receita brigadeiro gourmet pistache se hace con el clásico café caleta.
En Mallorca la merienda es un instante sagrado, un instante importante de comunicar para los mallorquines. Según nuestra opinión, el gató de almendra, receita brigadeiro gourmet Pistache acompañado de una bola de helado de almendra, es el mejor postre mallorquín de todos. Las floretas son un postre clásico que luce por su forma peculiar y su proceso de elaboración. Como te habrás dado cuenta paseando por los panoramas de la Sierra de Tramuntana, los almendros son, junto con los olivos, el principal cultivo de la isla.
Y si varios viajan para saber una de sus facetas mucho más célebres, la de la discos y los clubs como no hay otros en el mundo, otros tantos lo hacen intentando encontrar algo más. Comenzamos nuestras recetas de postres y dulces de Navidad con un rico turrón de almendras.
Crema catalana
Este dulce, de origen conventual, se encuentra dentro de los mucho más antiguos de la zona y se identifica por su facilidad y su intenso gusto. El nombre procede naturalmenta de gateau, que significa "tarta" en francés. Por este motivo, la isla ha tomado la delantera en cuanto a iniciativa gastronómica se refiere. La Coca de patata es el dulce propio de Valldemossa, que, como ahora vas a saber a estas alturas, se encuentra dentro de los pueblos más bonitos de Mallorca, siempre presente en nuestros Recorridos a Medida. La mucho más deseada del verano siempre y en todo momento tiene novedades y sitios que cada temporada, se postulan como esos imprescindibles a los que todos desean ir. De sitios payeses de siempre a beach clubs animados, Ibiza tiene de todo para todos. Es perfecto para elaborar en verano o cualquier temporada de calor, en el momento en que el horno se transforma en objeto decorativo en nuestras cocinas. Y nosotras, que somos aficionadas a la buena mesa, no íbamos a ser menos. Si te ha parecido útil, usa los botones de arriba para compartirlo!. Ubicaciones de ensueño, cartas firmadas por enormes chefs, cocina de la isla...
